De ce ramane vinul dulce. Probleme ce apar la prepararea vinului de casa

Toamna se numara boabele de struguri si butoaiele de vin. Sau bobocii? Sa mergem totusi pe prima varianta deoarece astazi vrem sa discutam despre probleme care apar frecvent la prepararea vinului de casa. Dupa ce am discutat AICI care sunt cele mai bune soiuri de struguri pentru prepararea vinului, a venit momentul sa vedem si care sunt cele mai frecvente probleme pe care le intampinam si, mai ales, cum le rezolvam.

Mustul nu fermenteaza

Temperatura este cuvantul cheie atunci cand vine vorba de procesul de fermentare. Astfel, in functie de ea, vinul poate sa fermenteze prea repede, prea incet sau deloc. E important de stiut ca perioada optima de fermentare este de doua-trei saptamani, iar in general, temperatura optima este intre 15 si 20 de grade Celsius. Daca temperatura este mai mica de 15 grade Celsius, procesul de fermentatie se desfasoara cu difucultate si vinul poate ramane dulce, iar la 10 grade Celsius, procesul poate dura chiar mai mult de trei luni.

Vinul este prea sec

Daca sunt lasate sa fermenteze, drojdiile consuma tot zaharul si astfel va rezulta un vin sec, greu de digerata. Pentru a preveni aceasta situatie, vinul trebuie gustat periodic, dupa ce a inceput procesul de fermentare. Pentru a obtine un vin demisec sau demidulce, este nevoie sa gustati vinul in fiecare zi si atunci cand considerati ca acesta a ajuns la cantitatea de zahar dorita, sa trageti vinul de pe drojdie.

Vinul nu se limpezeste

Ultima etapa a procesului de vinificatie este limpezirea acestuia, iar daca pana in acel moment s-au respectat cu strictete toti pasii, e posibil sa nu consumam un vin de calitate, daca nu avem rabdare. Astfel, daca nu trageti vinul de pe drojdie imediat dupa ce s-a incheiat procesul de fermentare, limpezirea se produce mai greu.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter

SOIURI RENUMITE DE STRUGURI

Poate va intrebati care sunt soiurile de vin autohtone de la noi din tara. Una dintre cele mai apreciate bauturi din lume, este vinul. Acesta este recunoscut atat pentru beneficiile sale asupra sanatatii, datorita numarului mare de antioxidanti, cat si pentru gustul sau imbogatit de arome fructate sau lemnoase.

Daca aveti vita de vie in curtea dumneavoastra si iubiti aroma intensa a vinului de tara, nu strica aflati mai multe informatii despre cum puteti face un vin gustos si sanatos. Trebuie sa va documentati in acest sens, sa vedeti care sunt  soiurile de struguri pentru vin autohtone pe care le-ati putea cultiva.

Daca vreti sa obtineti un vin originar de calitate, atunci trebuie sa aflati care sunt soiurilor care stau la baza producerii lor.

Din sortimentul viticol al Romaniei fac parte cateva soiuri autohtone valoroase:

    pentru vinuri albe:

*Grasa de Cotnari,

*Feteasca alba,

*Feteasca regala,

*Galbena de Odobesti;

  pentru vinuri rosii:

*Babeasca neagra,

*Feteasca neagra;

pentru vinuri aromate:

*Tamaioasa romaneasca,

* Busuioaca de Bohotin.

Soiuri de struguri rosii autohtone.

*Feteasca neagra

Acest vin ne surprinde de fiecare data cu aroma lui intensa. Specialistii in domeniu sustin  faptul ca  Feteasca neagra este mai presus decat orice vin rosu.

Se cultiva in partea de sud a Moldovei (Vrancea, Vaslui, Galati), in Muntenia, in zona Dealu Mare (Prahova) si in Stefanesti (Arges).

Feteasca neagra ocupa un loc primordial intre cele mai baute vinuri din Romania. Este un vin sec , uneori demisec,cu o tarie de 12-12,5 grade, este de culoare rosu intens cu nuante de rubin, iar aroma e absolut speciala, de coacaze negre.

*Babeasca neagra

Se gaseste in sudul Moldovei, si este mai degraba un vin de consum curent, taria alcoolica fiind de 10-11 grade. Pastreaza caracteristica fructozitatii intalnita la Feteasca, dar e mult mai lejer si mai slab.

*Negrul de Dragasani

Deseori, se produce in zona deluroasa a Munteniei, la Valcea, la Dealu Mare.. Este un vin de calitate excelenta, dar mai trebuie lucrat in crame pentru rafinarea aromelor.

Soiuri albe de struguri

*Feteasca alba

Este un vechi soi romanesc, prezent de foarte mult timp in cultura si bine adaptat conditiilor de clima din podgoriile tarii noastre. Este soiul care detine in viticultura romaneasca cele mai mari suprafete (peste 23.000 hectare).

Acesta se cultiva in majoritatea podgoriilor, mai ales in cele din Moldova si Transilvania.  Apare sub forma de vinuri seci sau demiseci, cu un continut echilibrat den alcool (tarie 11,5 – 12 grade) si aciditate.

*Grasa de Cotnari

Un soi de vin legendar romanesc, foarte apreciat de catre romani si nu numai. . Specialistii sustin ca este inrudit cu soiul Furmint din care se produce vinul de Tokay. Fascinant la Grasa de Cotnari este faptul ca se obtine din strugurii culesi stafiditi si atacati de mucegai nobil. Acest soi se remarca prin gustul sau dulce si se vinifica separat sau in amestec cu Feteasca alba, Tamaioasa si Francusa.  Cu toate acestea, vinurile sunt tari, 12-12,5 grade, cu o culoare galben-aurie, uneori cu tente verzui.

*Feteasca regala

F esteeteasca Regala un vin tanar, obtinut secolul trecut dintr-o combinatie intre Feteasca alba si Grasa.  Poate fi  plantata in orice regiune, deoarece nu este pretentios deloc si rezulta un vin sec ceva mai slab decat Feteasca alba.

*Tamaioasa romaneasca

Tamaioasa romaneasca se remarca prin aroma sa de flori de camp si miere si impresioneaza orice cunoscator, chiar daca este doar la inceput de drum.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter

De ce avem nevoie de pilote de pat?

Bunicii nostri se inveleau in fiecare seara geroasa cu plapumi groase, grele, foarte greu de intretinut si de uscat, care se spalau la perioade destul de lungi si intreg procesul era unul foarte dificil si greu de dus la capat. Timpul a trecut si locul lor a fost luat de pilote de pat, mult mai usoare si mai simplu de spalat.

De ce am avea nevoie de pilote de pat?

In primul rand pentru ca le putem folosi si iarna, si in noptile mai reci din alte anotimpuri.

In al doilea rand pentru ca sunt usor de transportat si de luat chiar si in concediu.

In al treilea rand pentru ca sunt mai ieftine si se gasesc toate dimensiunile.

In al patrulea rand pentru ca pilotele moderne sunt din materiale foarte rezistente care se spala usor si se usuca rapid, au fete din bumbac natural care permit o protectie si mai buna a pilotelor. Ele rezista bine la utilizare indelungata, se pot depozita fara probleme pentru ca ocupa loc foarte putin odata stranse cu atentie.

Pilotele pot fi comandate si online rapid de la pufdegasca.com, fiecare produs se livreaza intr-un ambalaj special, pentru protectie in timpul transportului. Firmele producatoare au grija ca fiecare pilota sa fie cat mai bine adaptata cerintelor clientilor, umplutura este fina, pilotele sunt antibacteriene si hipoalergenice, pot fi spalate ori de cate ori doriti. La pufdegasca.com aveti in permanenta reduceri consistente, promotii atragatoare, puteti comanda oricate produse doriti pentru ca stocurile se refac in permanenta.

Pilotele cu puf de gasca comandate din magazinul online vor ajunge rapid cu ajutorul curieratului, se vor livra in cel mai scurt timp posibil de la confirmarea comenzilor. Orice probleme si intrebari pot fi adresate telefonic sau online pentru a sti mereu ce comandati si cand va ajunge coletul. Cu pilotele cu puf de gasca somnul va fi mai odihnitor si confortul termic mult mai bun indiferent de anotimpul in care le folositi.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter

Pesimistii au o viata mai lunga si mai trista

E foarte normal de spus ca atunci cand esti un om pesimist – viata ti se pare mult mai lunga si desigur ca totul in jur te deranjeaza, si ti se pare mai lunga pentru simplul motiv ca ori de cate ori incerci sa faci ceva ai toata imaginea neintamplarii in fata si a faptului ca totul va merge prost incat vei trai dublu. Asta ca o paranteza fiind spusa, dar sa vedem de ce pesimistii au viata mai trista si de ce – au de cele mai multe ori ghinion, in tot ceea ce fac si niciodata nu vor ajunge oameni importanti:

Pesimismul te tine pe loc – ne spune un studiu care relateaza ca: <<In general, pesimistul se gandeste la viitor in tonuri de negru sau – in cel mai bun caz – un gri inchis. Indiferent ce ar face, ganduri negative ii vin iar si iar in minte. Mai mult decat atat, pesimistul isi plange de mila. In loc sa gaseasca o modalitate prin care sa treaca peste diverse situatii, sa rezolve probleme, el se plange – uneori chiar inainte de a se apuca de treaba – ca n-are noroc, ca lui nu-i iese nimic, ca n-are sens sa se agite pentru ca, oricum, mai mult ca sigur, n-o sa rezolve. Aceasta atatudine negativista nu face altceva decat sa limiteze orizonturile, sa blocheze respectiva persoana astfel incat aceasta sa treaca de multe ori pe langa solutie fara ca macar s-o observe, fiind prea ocupat sa se gandeasca la relele ce vor urma sau sa-si planga de mila. Cu alte cuvinte, pesimismul te tine pe loc, te opreste din evolutie, nu-ti da voie sa te dezvolti (atat ca om, cat si in cariera)>>

Pesimismul este un magnet pentru lucrurile negative – acelasi studiu aparut pe sfatulparintilor.ro ne relateaza ca: <<Este foarte greu ca un pesimist sa se vindece, dar nu imposibil. Practic un pesimist este dependent de gandurile negre. Mai mult, creierul este invatat sa aduca la suprafata rationamente negative, sa anticipeze evenimente negative care pana la urma se vor si petrece. Incet-incet te vei transforma intr-un magnet de lucruri negative, de problemele care (pentru pesimist, evident) n-au nici o rezolvare. Si, pe cale de consecinta, reapare sentimentul de frustare, de plangere de mila: „De ce NUMAI mie mi se intampla aceste lucruri?”. Raspunsul este simplu: Pentru ca le-ai chemat! Cunoastem cu totii vorba romanului „De ce ti-e frica nu scapi!”. Iar acest cerc vicios se adanceste: experientele negative aduc cu ele alte ganduri negative, care atrag, la randul lor, alte experiente negative>>

Si intr-un final – cegandesti aia ti se intampla sau cum spune si o vorba romaneasca “de ce ti-e frica – de aia nu scapi” pentru ca in cele din urma cu cat te vei feri mai mult de un lucru cu atat mai mult risti ca acel lucru sa dea peste tine.

Oamenii pesimisti nu numai ca au in general o viata mai trista insa din pacate pentru cei din jur, prezenta acestora ataca si viata altora deoarece de cele mai multe ori ii influentam pe cei din jurul nostru – astfel incat reusim sa ii deranjam la maxim. Iar daca v-ati gandit vreo clipa de ce va merge prostr la locul de munca sau de ce au americanii atat de mult succes – luati in calcul un singur aspect si anume: optimisul si fericirea lipite bine de realitate, reprezinta cele mai mari chei catre reusita in viata noastra de zi cu zi. Nimeni nu vrea sa fie inconjurat de oameni care in loc de zambete impart numai riduri si ganduri negre, fiecare om ar vrea sa aiba alaturi pe cineva care sa ii arate calea catre succes cu incurajari si nu sa ii puna de fiecare data blocaje si foarte multe piedici. De cele mai multe ori se pare ca oricat de mult curaj ai avea sa faci ceva si oricat de multe dorinte ti-ai propune catre indeplinire, atunci cand ai un pesimist langa tine lucrurile nu vor avea niciodata un rezultat bun la final.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter

Cum sa iti aplici fondul de ten?

Un fond de ten bine aplicat reprezinta baza unui make-up de succes. Insa nu exista o singura reteta ideala pentru aplicarea fondului de ten.

Cu o pensula, cu un beauty blender sau pur si simplu cu ajutorul degetelor… exista diferite metode pentru a aplica fondul de ten, insa si diferite tehnici: apasare usoara (tapotare), intindere, sau gesturi circulare. Astfel, vom incerca in cele ce urmeaza sa trecem in revista cateva dintre cele mai populare metode de aplicare a unui fond de ten.

Una dintre cele mai populare modalitati de aplicare a fondului de ten este aceea care utilizeaza o pensula. Produsul se aplica din centrul fetei, mai exact din varful nasului, intinzandu-l apoi catre tample si extremitatile fetei. Atat pentru makeup artisti, cat si pentru pasionatele de machiaj pensulele raman varianta cea mai buna de aplicare a produselor de makeup, ele conferind produsului o aplicare armonioasa si unitara.

O alta modalitate foarte populara este aplicarea catorva picaturi de fond de ten pe ansamblul fetei, si apoi intinderea produsului utilizand miscari circulare, tot cu pensula. Expertii in machiaj ne reamintesc mereu sa nu uitam de zona gatului si de urechi, mai ales daca optam pentru o coafura cu parul prins. Daca fondul de ten are o culoare perfect adaptata culorii naturale a tenului, nu este obligatoriu sa intinzi produsul si pe gat sau pe urechi.

Foarte multe dintre vlogeritele de makeup care propun astazi variante de makeup dau ca perfecta varianta aplicarii fondului de ten cu ajutorul beauty blender-ului, un burete de forma ovala. Modalitatea este simpla si presupune aplicarea catorva picaturi de fond de ten pe fata (frunte, nas, obraji si barbie) pe care le vei intinde apoi pe fata tapotand cu ajutorul unui beauty blender. Acest burete se poate folosi, de asemenea, si pentru finalizarea aplicarii fondului de ten facuta in prealabil cu ajutorul unei pensule. Beauty blenderul poate da fetei un aspect perfect finisat, asa cum nu o poate face nicio alta metoda de aplicare a fondului de ten.

Fondul de ten poate fi aplicat si cu degetele, cu atingeri usoare, tot dinspre centrul fetei catre exterior, trecand cu mainile de cate ori consideri necesar, astfel incat produsul sa fie intins cat mai armonios. In general, pentru cele mai multe dintre femei este suficienta aplicarea unui strat subtire, insa daca exista zone cu imperfectiuni este preferabil sa utilizezi si un corector.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter

Moduri in care oamenii faceau diverse lucruri inainte de inventiile moderne

Inainte de lumina artificiala, oamenii dormeau pe etape

Inainte sa avem in casa lumina la orice ora din zi oamenii dormeau diferit. Cand am introdus becuri si lampi in casa viata noastra s-a schimbat, la fel si somnul nostru. In loc sa dormim sase-opt ore, 12-14 ore pentru unii, oamenii dormeau doar vreo patru ore. In miez de noapte se trezeau si petreceau cateva ore tot facand diverse lucruri. Mai scriau jurnale daca erau dintre cei bogati dupa care se duceau iar la culcare. Dormitul in reprize e mai bun pentru noi. Dupa patru ore de somn se elibereaza un hormon numit prolactina, care creste pofta de sex. Asa ca avem o idee ce faceau oamenii cand se trezeau pentru cateva ore si se culcau iar la fel de linistiti😊

Inainte sa apara computerele erau computere umane

Desi PC-urile au fost cu adevarat o revolutie in industria IT, au existat si inainte de ele calculatoare, dar umane. In secolul 17 computerul era o persoana care era angajata sa rezolve probleme de matematica pentru cine dorea, si era si foarte calm si rabdator. Astronomii si matematicienii angajau multi astfel de oameni pentru a calcula la infinit fel de fel de lucruri. Munca era facuta in schimburi pentru ca nimeni nu rezista la asemenea efort. Se calculau si tabelele matematice pentru trigonometrie si logaritmi. Efectul era unul incredibil. Computerele umane completau tabelele cu logaritmi pana sa fie inventate calculatoarele. Si tot ei calculau si miscarile cometei Halley facand calcule foarte complexe imposibile astazi fara un computer performant.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter

Cum alegi design-ul pentru cartile de vizita

Cartile de vizita au scopul de a aduce un plus imaginii firmei tale si de a-ti promova brand-ul catre persoane speciale. Cartile de vizita sunt un element personal al brand-ului tau sau al firmei, de aceea si atentia pe care o acorzi pentru alegerea design-ului si modelului cartilor de vizita trebuie sa fie corespunzatoare. Gandeste-te ce mesaj ai vrea sa exprimi prin cartea de vizita pe care o oferi cuiva.

Vrei sa inspiri incredere, profesionalism sau sa impresionezi?

Chiar daca iti pare o intrebare simpla, te va ajuta mult sa alegi anume acel model de carte de vizita care sa reprezinte cel mai bine afacerea ta. Exista sute de modele de carti de vizita online, dintre care ai putea sa alegi modelul potrivit pentru promovarea ta. Prima data gandeste-te la materialul din care va fi cartea de vizita. Acest material poate fi carton simplu, poate fi plastic, poate fi un material transparent. Exista multe alternative pentru carti de vizita online si ai multe solutii la indemana pentru a avea carti de vizita care sa impresioneze cu adevarat.

Design-ul pentru cartea de vizita trebuie sa il alegi in functie de domeniul tau de activitate. Este foarte important ca pe cartea de vizita sa fie logo-ul firmei si numele acesteia, precum si datele de contact. Include pe cartea de vizita informatii care ar fi utile, cum ar fi functia pe care o detii, site-ul firmei sau link-ul catre reteaua de Facebook, daca mentineti pagina activa. Poti comanda carti de vizita online, unde alegi din modelele expuse si pe care le poti adapta in functie de cerintele tale si de ce culori ai vrea sa vezi pe cartea de vizita. De obicei, tiparirea cartilor de vizita dureaza maxim o zi, iar preturile difera in functie de materialul pentru care optezi si in functie de numarul de exemplare pentru care dai comanda.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter

Monticello

Desi nu se pune problema ca Thomas Jefferson sa fi avut studii in arhitectura, a studiat o multime de carti pe acest subiect.

In loc sa angajeze pe cineva care sa se ocupe de construirea unei locuinte pe proprietatile sale a luat frumos schita si s-a ocupat el de supervizare si design in 1768.

In 1782, dupa ce a murit sotia sa, s-a reintors in Virginia pentru a realiza un nou Monticello. A facut o casa de doua ori mai mare, a adaugat livezi si vii si gradini somptuoase.

Fiica sa a ramas cu datorii uriase de la tatal prea cheltuitor si a trebuit sa vanda proprietatea. In 1836 un speculant imobiliar a pus mana pe proprietate.

Proprietatea a fost restaurata si conservata. In 1923 Monticello a fost cumparata din nou de Fundatia Thomas Jefferson si in momentul de fata e un muzeu acolo si o institutie educationala.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter

Luminile de bicicleta sunt un accesoriu care ne poate salva viata si sunt obligatorii pe timp de noapte

Ca orice vehicul care se deplaseaza prin oras sau intre orase bicicleta are nevoie de lumini de semnalizare pe timp de noapte si de zi, cand e soare puternic. Luminile se pot monta atat pe spate, cat si in partea din fata a bicicletei, au rolul de protectie a celor de pe bicicleta si de crestere a sigurantei in trafic. In functie de scopul lor pot exista lumini pentru bicicleta tip avertizor, foarte utile pe timp de noapte, lumini pentru bicicleta tip far, pentru a putea circula mai usor atat noaptea, cat si ziua.

Luminile moderne pentru bicicleta au leduri, consuma putin, pot avea baterii sau functioneaza cu ajutorul dinamului, sunt puternice, au sisteme de prindere solide, eficienta lor este sporita. Luminile de siguranta, care devin obligatorii pe timp de noapte au lumina intermitenta, asigura o vizibilitate buna a bicicletei si ajuta la mentinerea unei sigurante sporite pentru biciclistii care se deplaseaza constant pe timp de noapte sau seara.

Cele mai moderne dintre aceste lumini pentru bicicleta au si porturi usb, au acumulatori, se pot incarca rapid si pot fi folosite ani buni daca nu sunt supuse unor socuri mecanice. Prinderea luminilor de corpul bicicletei se poate face prin intermediul curelelor speciale din cauciuc sau silicon ori cu ajutorul unor sisteme speciale de prindere dezvoltate de producatori. Preturile pentru lumini difera de la un producator la altul si in functie de complexitatea modelelor, luminile de la bicicleta se pot comanda mai simplu din online, acolo unde magazinele ofera si reduceri consistente in functie de sezon.

Fiecare produs are toate specificatiile tehnice in pagina sa, orice alte informatii despre functionare si despre caracteristici se pot afla de la consultantii specialisti. Luminile pentru bicicleta se pot monta cu usurinta, toate au un mic manual de utilizare, sunt simplu de intretinut, sunt rezistente la intemeperii si la schimbari de temperatura, au suprafete de protectie speciale sau capace care le garanteaza functionarea pe un termen cat mai lung.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter

Este pro-migranti, pro-refugiati

Refugiatii trebuie monitorizati atent, stransi in locuri sigure, trebuie sa fie penalizati financiar daca nu se integreaza in comunitatile locale. Asta isi propune Heinz-Christian Strache, vice cancelarul Austriei. Partea cu penalitati financiare a fost implementata deja. Austria nu e un membru fondator U.E., dar e o tara prospera din Vest.

Asadar in U.E. exista si vederi anti-imigrationiste. Republica Ceha, Ungaria, Olanda, Slovacia, Polonia, Danemarca si Bulgaria toate au partide anti-imigranti la guvernare. In Bruxelles exista acelasi val anti-imigrantionist. O intelegere din 2016 prin care refugiatii erau aruncati in Turcia daca veneau in U.E. a fost sanctionata de catre Amnesty International.

Conceptia gresita ca U.E. e raiul imigrantilor vine de la o singura femeie. In 2015 Angela Merkel a deschis usile Germaniei pentru a oferi azil. Un milion de oameni au venit. In 2017 Merkel si-a luat pedeapsa de la cetateni.

FacebookGoogle+LinkedInTwitter